Condições climáticas adversas e desvalorização cambial afetaram os valores dos alimentos E A cesta de Natal apresentou uma inflação de 7,7% Este ANO, segundo o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), divulgado nesta terça-feira (17/12) pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). Com os reajustes, o preço médio da cesta subiu de R$ 402,45 em dezembro de 2023 para R$ 433,42 no mesmo período deste ano.

Segundo Guilherme Moreira, coordenador do IPC-FIPE, o aumento na cesta ficou acima da inflação geral do período, acumulada em 4,33% até novembro. “As carnes, de maneira geral, subiram muito e isso foi o que mais pesou. As frutas também tiveram aumento expressivo, em especial a uva, com quase 20%, e o pêssego, com 18,96%”, destacou.

Entre os 15 itens analisados, o lombo de porco com osso liderou o aumento, com alta de 25,98%, seguido pelo azeite de oliva extra virgem, com inflação acumulada de 21,47%. Outros produtos que registraram aumentos incluem o suco de néctar de laranja (20,35%), palmito inteiro (9,92%) e bombom (9,27%). Por outro lado, itens como o panetone (0,59%) e o peru (0,16%) tiveram reajustes mais modestos.

A pesquisa também analisou produtos com alto consumo nesta época do ano, mesmo fora da cesta tradicional. O pernil com osso registrou a maior alta entre os itens de Natal, com reajuste de 28,62%. O filé mignon e a picanha também apresentaram aumentos, de 24,25% e 20,75%, respectivamente. A farofa, por exemplo, foi o único alimento analisado a apresentar queda, recuando 6,5%.