A pesquisa publicada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor analisou o teor alcóolico de dez marcas de pão de forma vendidas em supermercados pelo brasil e descobriram que em três delas há risco de um motorista ultrapassar o limite no teste depois de comer duas fatias de pão.
Marcas que colocariam motoristas em risco no teste do bafômetro
| Marca | Quantidade de álcool em porção de duas fatias |
| Visconti | 1,69 |
| Bauducco | 0,59 |
| Wickbold 5 zeros | 0,45 |
Segundo a associação, 10% de toda a produção de pães no Brasil é perdida por causa de mofo, Para aumentar a durabilidade do produto, as empresas usam um antimofo que é diluído em álcool. Pela lei, um teste do bafômetro não pode passar de 0,04 mg/l. De 0,05 mg/l a 0,33mg/l é considerada infração gravíssima e acima disso crime de trânsito. Lembrando que crianças e gestantes, por exemplo, também estão consumindo álcool sem saber, segundo o levantamento.
Point da Notícia com informações do G1.Globo